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醉酒一次肝脏要加班7天 自助餐,怎么吃更健康

作者 澳门博彩公司 来源 健康资讯 浏览 时间 17/04/30

  喝酒是一种气派?喝上酒心理感觉特别满足?可以减轻紧张和疲劳感,还能治心血管疾病?一旦不喝酒,就会浑身不舒服?除了烟民,酒鬼也为自已找到了“畅饮理由”。

  南京军区福州总医院肿瘤科主任、主任医师欧阳学农指出,少量饮酒对某些疾病(如心血管病)也许是有益的,但一样也会增加造成损伤和促成大约60种疾病的患病机会,如肿瘤、肝硬化和神经心理性疾病。还有,不同的人对酒精的敏感性不同,个体差异很大,谁也不可能准确掌握自已饮酒的安全剂量,换而言之,只要喝酒,就有可能会伤害身体。

    面对各式各样的食物,人们倾向于吃更多,特别是在自助餐厅,人们很难不要多吃,并去抗拒想尝试吃每一样食物的诱惑。
  今年4月发表于《美国预防医学》期刊的一篇新的研究说,有两个策略可以帮助人们面对吃到饱餐厅的诱惑:1.使用小一点的盘子;2.在吃之前先看一遍所有供应的食物。当然,如果你希望控制体重,最好的选择或许是——不要去吃无限量供应的自助餐。  
  但是仍然有人在自助餐厅不会吃过量,且还是个瘦子,这到底是这么办到的?这个研究就是在观察瘦子与非瘦子在吃到饱餐厅行为的不同。
  该研究训练30位专精的观察员,他们观察超过300人,在美国六个州的22个不同的自助中餐厅的饮食习惯。
  这些观察员通常躲在不容易被发现的角落,观察103项有关在吃到饱餐厅的饮食行为,并记录这些人是跟谁去,座位靠近食物还是远离,坐在单独的桌子还是连在一起的桌子,面对还是背对食物,使用叉子还是筷子,纸巾有没有放在腿上,吃东西咀嚼几次。
  这些观察员也接受了训练,可以用肉眼评估BMI(体重指数)。
  结果显示:1.瘦的人会先环视所有的食物,从不同的食物中选择他们想吃的。而体重重的人在每一道菜前都会停留,并想着要不要吃它。也就是说瘦的人会从所有食物中选择想要的吃,体重重的人是想要吃所有的食物。2.瘦的人比起体重重的人使用较小的盘子的次数高出7倍。这个习惯会让人吃比较少的东西。3.瘦的人平均来说,坐离食物约16英尺的距离;4.瘦的人咀嚼次数较多,瘦的人一口约咀嚼15下,过重的人约咀嚼12下。
  研究者认为,瘦子的饮食习惯,不只出现在自助餐厅,也会出现在其他地方,也就是说,瘦子靠这些方法来维持管理体重。因为饮食习惯行为是无意识的,是长久培养而来的。这个研究结果是有洞察力且有用的,但研究方法还是值得探讨。
  所以在自助餐厅的策略是,先环视一遍食物再选择,并使用小一点的盘子,如果你想要控制好体重,最好的选择是,不要去自助餐厅。

  同时,为了维持自己血液中酒精含量的水平,酗酒的人不仅有了身体上的依赖,心理上也有依赖,于是不得不继续喝酒。由于耐受性下降,“酒鬼”会越喝越多,这就会已经形成一种恶性循环。如果不加干预,酒精上瘾与吸毒成瘾相似,让人沉迷而不能自拔,对身体的危害极大。

  由于喝酒的人常常无法正常饮食,导致B族维生素缺乏,容易患周围神经炎,手脚麻木。严重时,还会出现全身抽搐、癫痫大发作。酒精能刺激上皮细胞间的传递性,使癌症细胞变得更具有攻击性,从而扩散到人体全身各处,饮酒也是口腔癌、食管癌、大肠癌、胰腺癌的发病诱因,特别是女性饮酒容易发生乳腺癌。

  常说的醉酒,实际是酒精中毒,醉酒一次,肝脏要加班加点工作7天,长期酗酒会肝硬化,增加肝癌的风险。过量饮酒比非过量饮酒者口腔、咽喉部癌症的发病率高出两倍以上,大脑摄入较多酒精对记忆力、注意力、判断力、机能及情绪反应都有严重伤害。酗酒10年,即使是从18岁开始到28岁,大脑CT、核磁共振显示,这些人的大脑会发生萎缩。

  醉酒后,注意保暖,将头转向一侧,如有呕吐,应及时清除其口内的呕吐物,要当心呕吐物被吸入气管引起肺部感染。严重时,用手指、棉棒等搅咽喉,将胃内容物吐出,必要时还可用温水洗胃。切记不可用浓茶、咖啡等来解酒,因为茶和咖啡不但不能帮助解酒,反而会加重醉酒症状。不管轻度、重度醉酒一律不准使用镇静剂或麻醉剂,以免引起不良后果。

  (马晓慧 吴志)

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