重庆幸运农场 重庆幸运农场

女性冬季需进补 剑指招标制度缺陷

作者 足球博彩网 来源 http://www.zikao100.net 浏览 时间 18/01/01 字体:[ ]

    冬季已到,随着近日的气温逐渐下降,广大女性要注意进补了!适量摄入一些热性食物如羊肉等,才能更好地防寒,避免手脚冰冷的情况出现。另外,最佳的进补的方法其实是食补,下面推荐几款日常菜谱,让女性们在家轻松进补。

    一、冬季需进补

  全国“两会”期间,中药材价格上涨过快制约产业发展成为热议的话题。全国政协委员、中国工程院院士、以岭药业董事长吴以岭在提案中指出, 2007-2014年,价格指数由2700点增长到6600点,很多中药材价格增长两倍以上。中药材价格上涨过快不利于发挥中医药简便验廉的优势,不利于中药产业的发展。因各种因素造成的价格虚高问题,必须得到行业、政府部门的重视,探索治理办法。

    冬季是一个寒冷的季节。中医学认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。女人人由于本身体质虚寒,身体抵抗能力低下等,在寒冷季节,更宜进行食补。这对改善营养状况,增强机体免疫功能,促进病体康复等方面,更能显示出药物所不能替代的效果。

    中医古籍《内经》说:“春生、夏长、秋收、冬藏,是气之常也;人亦应之。“又说:“冬三月者为封藏。“也就是说,一到冬三月,正是养精蓄锐的大好时期,这时人的皮肤肌腠比较致密,汗出较少,摄人的营养物质也容易贮藏起来,况且在冬令季节里,人的食欲也比较旺盛,所以这时进补正是最好的时节,冬至以后尤为相宜。

    最后,冬令进补与其服用大量补品,不如先从食补开始。因为只有食补才是增强人体抵抗力的关键。而女性在食补中又可根据不同的体质,分为四种不同的食补方法:

    平补:指那些性气平和、不论健康人或病人都可以食用,帮助维持健康和生命的食物,如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和,阴虚、阳虚、气虚、血虚的病人均可食用。

    温补:指食性温热的食物,如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助升火,改善怕冷的感觉,从而增强体质。

    清补:指食性寒凉的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等,有清火作用

    温散:指性味辛热的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。这类食物有温阳散寒作用,在寒冷的冬季,常用来御寒和除湿。

    

    二、食补

    1、豆豉南瓜

    原料:小型南瓜,豆豉。

    制法:用半个小型黑皮南瓜(约1200克),去皮,切成四方块,加入盐和一杯清水,烧至熟软入味,备用;然后热锅加油,加入豆豉和蒜末、红辣椒、酱油、糖和少许清水,翻炒出香味后加入水淀粉,关火备用。将炒好的南瓜盛入盘子,淋上炒香的豆豉即可。

    功效:促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的作用。特别适合工作压力大、生活不规律导致的神经失调、末梢血液循环不良类型(还可能伴有失眠、焦躁、头痛等症状)的寒症人群。

    2、红枣乌鸡汤

    原料:绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两杞子三钱红枣六枚陈皮一角生姜二片调味适量。

    制法:淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗,红枣去核,乌鸡斩成大块出水,将全部材料放入瓦煲内,加水煮约三小时,调味即成。

    功效:补益气血滋补肾气益肝明目。

    3、枸杞炒肉丝

    原料:取猪里脊肉250克,枸杞子100克,味精2克,盐3克,黄洒5克,鲜汤50克,湿淀粉10克,蛋清10克,精制植物油250克,胡椒粉2克,葱花、生姜末各适量。

    制法:先将猪肉切成粗细均匀的丝,加黄酒、鸡蛋液、湿淀粉上浆,枸杞子用温水泡透,将以上调料调兑成汁芡。炒锅上火,凉油滑锅,放油烧至四成热,倒入肉丝滑熟,倒出沥油,锅留底油,下葱花、生姜末炒香,倒入肉丝及枸杞子,加入芡汁炒,起锅装盘即成。

    功效:滋肝明目,益肾助阳,补虚养血,延年益寿。

    4、当归生姜羊肉汤

    原料:当归30克,生姜60克,羊肉500克。

  中药材价格七年涨两倍多

  在民众越来越重视中医养生的今天,中药简便验廉的状况却似乎要成为过去。老百姓感到中药处方费用在不断提高,原来治疗感冒一付药2-3元,现在则需要20-30元,每付药费用二三百元都是常态。对大病而言,一付药上千、一个月几万元的费用也不在少数。

  有数据显示,2007-2014年,70%-80%的常用中药材价格上涨超过两倍以上,吴以岭以数据说明中药材价格上涨幅度惊人的现象。常用的中药材如金银花,价格上涨最高曾从每公斤27元涨到360元,近年来虽有下浮,但也在每公斤100元左右;板蓝根也曾从每公斤3元左右最高涨到30元,近期在10元左右;三七从40元(120头)最高涨到700元左右;太子参从原来一公斤200多元最高时达到500元左右。羌活则由二三十元一公斤上涨到目前的一百四五十元一公斤,涨了也有六七倍。吴以岭认为,中药材价格上涨不利于中药产业的发展,患者服用中药消费成本提高,使得中医药简便验廉的优势不存在,不利于中医药在基层的推广应用。

  中药材价位为何上涨很快?在卓创资讯中药材市场分析师张斌看来,首当其冲是因为成本的增加,包括人工成本、物流成本、流通成本等。其中人工成本大幅增加尤为明显,随着产地外出务工人员增多,劳动力缺失现象较为严重,导致采挖药材雇工成本增加3-5倍。而与此同时,物流运输成本、药厂维持正常运转成本均较前期有所提高。一方面有种植户反映药材低廉,投入成本高、收回利润低,而另一方面中药材在市场投放价格虚高,造成此类现象还在于中药材流通成本大。从生长到最终到达消费者手中要经历种植户、加工户、当地收购商、交易市场客商、药厂、医院、药店等众多环节,它们彼此之间关系错综复杂,涉及众多利益连接,因此到达消费者手中的“苦口良药”已是经过层层加码,流通成本是不小的负担。“羊毛出在羊身上,这些增加成本,商家自然要在中药材身上找回来,由消费者买单。”

  招标制度导致价格虚高

  “人工成本、物流成本、流通成本的增加,造成中药材价格虚高,这些是重要原因,但究其深层原因中药材价格上涨过快是因为中成药价格虚高。”在医药界资深职业经理人程继忠认为,“如果中成药价格下不来,那么中药材的价格还会上涨。”他举例说,如果一种中成药是1元的原材料成本,中标价格是20元,中间利润丰厚,那么很快这个中成药的中药材成本会涨到2元或者3元,当然这对于制药企业来说仍然赚钱。

  为什么中成药价格虚高?这与国家发改委降价和各省招标制度有关。资深医药微信公众平台赛柏蓝分析人士认为,现行的省级药品集中招标采购实质属于行政审批定价,这不符合市场规律。据了解,神威药业的双黄连注射液每支20ml零售最高价格仅为1.8元,其成本是3.6元以上,品牌药企不能赔本生产低价中标药,最后决定停产。然而,中标的低价药医院只能按照这个价格采购,这对于实行“以药养医”的公立医院体制来说,购买低价药医院很难获得利润。于是医院愿意买高价中标药,这样获得的药品加成就多。医生的处方“热情”程度体现了药企医药代表的回扣多少。结果造成廉价药消失,中标的高价药价格虚高。

  程继忠表示,目前有的省份药品招标制度重视价格不重视质量,比如说六味地黄丸,制作成本7元,招标价格是3元,一些品牌的制药企业无法中标,那么愿意做假药的小制药企业中标,最后劣药驱逐良药,廉价药消失。表面低价实际是高价药代替了真正的廉价药,结果中成药价格虚高,让消费者付出了巨大经济成本。

  中成药价格虚高造成药企、流通企业、医院等环节一系列腐败。在今年的“两会”上,医药界代表建议停止省级统一招标采购。“可以建立全国统一的招标采购,”中国医药企业管理协会副会长牛正乾表示,“取消政府主导的以省为单位的统一招标采购管制,或者由医疗机构委托第三方进行采购。”

  政府定价要彻底放开

  “要想遏制中药材价格虚高,国家发改委需要放开药价,让市场机制发挥作用。”程继忠说。全国“两会”期间,国家发改委主任徐绍史表示,放开在医保目录中的700多种低价药价格,要求对中药价格一天用量5块钱以下、西药一天用量在3块钱以下的低价药全部放开。

  把药价放开仅仅是遏制中药材价格的一个环节,要改变中药产业的现状,“需要国家层面做系统的干预”。程继忠说。“国家制定严格的质量标准,对企业成本和盈利给予基本的匡算。明确什么样的病用哪几种中成药,通过专家委员会给予综合评定,然后选出疗效好而价格低廉的药,交给药企来做,这样的廉价药即便中标价格不贵,而企业也有利润空间。”

  另外,张斌认为,人为操作因素导致中药材价格上涨也不容小觑, “纯天然野生品种药用价值较高,采挖难度大,产出率较低,且资源量逐年减少甚至部分品种面临枯竭的危险。因此也往往成为商家投资炒作的首选,在人为因素助推下价格上涨迅速。”对此,吴以岭说:“遏制中药材价格上涨,可以对资源稀缺品种,能人工种养殖的品种,由国家农业部门中医药管理部门统一调研,对这些品种的繁育、种养殖给予资金、技术、政策支持。建立中药材信息系统,掌握中药材供求关系,尤其是可种养殖的品种,积极引导药农种养品种与数量。中药材作为特殊商品管理,国家中医药管理部门、物价管理部门应进一步完善建立重点品种的市场运行信息监测、预警体系,把握中药价格信息,对非正常的价格波动给予及时行政干预,并严厉打击人为抬高药价、囤积居奇行为。”

  北京时代方略企业管理咨询公司专家黄屹建议,遏制中药材价格上涨,可建立中药材交易所,康美收购安国药市,建设新中药材现货交易中心,做中药材现货交易这是一个很好的案例。另外,中医药是发展比较成熟的行业,还可做期货锁定价格等金融工具的尝试等。

    制法:将当归、生姜洗净切片,羊肉去除筋膜,置沸水锅内稍烫,捞出冷却后横切成长短适度条块,然后将羊肉与生姜、当归放入砂锅内加清水炖至羊肉熟烂,饮汤并食羊肉。

    功效:此方补血调经,散寒止痛。

  北京商报记者 刘亚力 夏姗姗/文 贾丛丛/漫画

百家乐网址http://www.yjfojiao.com/原创文章,转载请注明出处!

zikao100.net 自考网 版权所有 Copyright © 2002-2016