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餐厅杯子“清洗费”该不该收? 沃尔玛买熟食14天可退货?业内认为难以长期维系

作者 比分直播 来源 http://www.zikao100.net 浏览 时间 17/12/03 字体:[ ]

  是变相宰客

  □ 汪昌莲

  沃尔玛买熟食14天可退货?

  业内认为难以长期维系 相关负责人表示损耗率可以接受

  不可否认,餐厅收取“酒水服务费”,是经营者的一种自主定价行为。但“有权自主定价”,并不代表经营者可以漫天要价,通过收取“酒水服务费”的方式,强制消费者过度消费。可以说,收取“酒水服务费”,是一种变相的宰客行为。作为消费者,完全可以“用脚投票”,选择没有设置“酒水服务费”的餐厅消费。

  再者,《消费者权益保护法》第24条明确规定:“经营者不得以格式合同、通知、声明、店堂告示等方式作出对消费者不公平、不合理的规定。”对照此规定,收取“酒水服务费”,即便是餐厅已明码标价,也是一种强制交易行为,属于不公平条款,是典型的“霸王条款”,同一些餐厅设置最低消费、谢绝自带酒水等没什么本质区别,侵犯了消费者的合法权益,有碍公平消费原则。可见,对于“酒水服务费”,不能止于消费者“用脚投票”,既然属于霸王条款,有关部门就应该及时叫停。

  双方应各退一步

  □ 木须虫

  所谓的开瓶费、杯子“清洗费”,应该来说是餐饮行业“禁止自带酒水”问题的延续。餐饮行业是充分竞争的市场,将这些归咎于“霸王条款”,显然不是相对垄断的强势所致,而是行业内在规律决定的。

  昨天起,消费者在沃尔玛超市购买蔬菜、水果、肉制品等鲜食商品后,仅凭购物小票或称重标签就可以享受“鲜食商品14天无理由退货”的重磅贴心服务。生鲜商品是各家超市竞争的最大卖点,承诺退货之举既是业内首创,同时也显示出沃尔玛急于凭借这一软实力,摆脱近年来在食品安全方面的负面形象。

  “绿色、省心、新鲜,100%退款”的崭新绿色标签在沃尔玛宣武门店的生鲜商品区分外醒目,圣女果、玉米、黄瓜等商品的包装上也贴有这个绿色标志。据沃尔玛相关负责人介绍,从昨天开始北京12家沃尔玛购物广场同步推出“14天内鲜食100%退款”服务,这意味着消费者购买生鲜商品后,有任何不满意,可于购买后14天内凭小票或沃尔玛磅秤标签进行退款。沃尔玛承诺对于所有退货商品将及时销毁,杜绝再次售卖。

  在超市服务台贴出的服务细则中显示,所谓鲜食商品,包括海鲜、熟食、肉类、果蔬、面包、杂粮、蛋类、园艺花卉类。沃尔玛负责人介绍,凡是初级农产品都属于这一范畴,通常是需要称重的商品,但牛奶、酸奶、雪糕、冷冻食品等预包装商品不在此次鲜食退款服务范围内。消费者在退货时可带实物也可不带。

  针对沃尔玛“鲜食商品14天无理由退货”,也有一些商家表示不甚理解,认为沃尔玛此举是噱头,难以长期维系。

  北京二商大红门肉类食品有限公司一位经理表示,大红门在北京各大超市设有48个店中店,消费者对肉类产品的退换货非常少。他指出,肉类对温度有一定的要求,要冷藏或者冷冻,再好的产品,消费者如果没有储存好产生变质要退货,那超市岂不是要赔惨了?

  应该说,在充分自由选择的市场下,任何选择都是相互需要的契合。换言之,任何人选择消费,在充分知情的情况下,需要与代价是可以衡量的,也是可以相互匹配的。如,自带酒水到酒店,酒店提供相关的器具和服务,收费是理所当然的,坦率地讲,这与顾客带菜请酒店加工要付费,道理是一样的,店家毕竟有劳动有付出。至于开瓶费、酒杯“清洗费”高了,顾客不认同,会“用脚投票”,最终驱动价格回到合理区间。

  在消费公平的前提下,需要双方兼顾对方的利益,从合理的角度出发,而非一味固守自己的利益,最终达到相互的妥协。比如“酒水服务费”,在不再“禁止自带酒水”的语境下,这个是可以有的,需要消费双方各退一步。

  沃尔玛此举推行是否有难度?沃尔玛方面不否认,但相关负责人表示,对消费者承诺鲜食14天无条件退货实际上可以倒逼供应商提高供货标准和配送标准,因为多数有问题的水果是出现在配送阶段。同时,也可以促进卖场内生鲜销售人员提高服务标准,降低损耗。

  至于消费者退货的比率,沃尔玛相关负责人表示涉及商场运营的损耗率,从商业运营角度讲不便透露具体数字,但公司认为该项服务推出后,退货的相关数值是在正常可接受的范围内。(记者 李佳)

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