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西班牙展示3D打印肉 超出推荐量

作者 全讯 来源 http://www.zikao100.net 浏览 时间 18/01/25 字体:[ ]

  据中国之声《新闻纵横》报道,鸡肉、鸭肉、鱼肉都不稀罕,您吃过打印肉吗?近日,在西班牙塞维利亚举行的“奇点大学第三届欧洲峰会”上这“打印肉”可谓吸人眼球。原来,这“打印肉”就是用类似肉纤维蛋白的食材,一点点喷涂堆积成肉形状的3D打印技术。目的是为了提高全球食品供应能力,节省资源消耗,就是不知道未来从打印机里出来的肉味道怎么样?您敢不敢吃?

  这次峰会的主办方奇点大学是美国未来学家库兹韦尔等人在硅谷成立的一家机构,用来探索未来科技对人类的影响。它借用了数学和物理上的“奇点”概念,来表示未来科技可能出现的如今人们难以想象的进步。

  广州日报讯 (记者何雪华 通讯员尹冬梅)4月27日,省预防医学会联合省教育厅、省盐业公司、省卫生记协,举办全省“健康用盐行动进学校”活动,呼吁健康用盐,预防高血压,从“娃娃”抓起。

  高盐饮食是高血压等心脑血管疾病的主要危险因素,科学研究证明,采取健康促进策略, 日常生活中健康科学用盐,控制每日盐的摄入,推广使用低钠盐,掌握科学的食物烹饪方法,是防控高血压和心血管疾病最简单有效的方法。因此,《中国居民膳食指南》推荐我国居民盐摄入量为每人每天不超过6 克。

  那么,广东情况如何?省疾控中心指出,2010年调查监测发现,广东全省家庭人均盐摄入量为每日9.1克,是推荐量的1.5倍。因此,五年间,全省展开一系列健康用盐宣传活动。数据证实,活动卓有成效——2015年调查监测最新结果,全省家庭人均盐摄入量为每日7.3克,五年间广东居民人均日减盐1.8克,不过仍高于推荐量。同样是最新数据,2015年全省35岁以上居民高血压患病率达28.8%,高血压、脑卒中等心脑血管疾病发病形势严峻。

  低钠高钾盐 可以放心吃

  就近期网络对于食用低钠盐的不同声音接受采访。省人民医院心内科主任医师刘小清指出,低钠盐有利于预防高血压,绝大部分人群可放心食用低钠盐。目前国际上广泛推广低钠高钾盐,美国“全国高血压教育工程”推出一个饮食降压指南,推荐每日摄入钾,即增加钾、镁、钙等物质的摄入,有利于血压控制。《中国减盐行动指南》也建议推广低钠高钾盐。

  6岁内吃盐量应为成人1/3

  专家指出,2岁内婴儿食品不加盐,2~6岁盐量可逐渐增加,但每日不超过2克。孩子的口味是从小养成的,良好的清淡饮食习惯将使他们受益终生。

  广东省预防医学会会长徐火周呼吁,要抓住青少年味觉形成的关键时期,学生要从小培养低盐清谈饮食的习惯,掌握健康科学用盐,盐与高血压等相关知识。

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