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专家教你挑草莓 对孩子产生负面影响有待评估

作者 博彩网址 来源 http://www.zikao100.net 浏览 时间 17/11/30 字体:[ ]

  眼下,新鲜的草莓已经上市。一些市民反映,最近买来的草莓个头大、色彩艳,但常常好看不好吃,吃到嘴里果味不浓。市农科院专家刘长平介绍,买草莓别贪大,要会察“颜”观色。

  选购草莓时,要挑选那些外观呈心形的草莓。有些草莓虽然色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,可是咬开后中间会有空心。那些太大的和过于水灵的草莓不要买,长得奇形怪状的畸形草莓也不要买。挑选草莓时,从颜色上看,应该尽量挑选全果鲜红均匀、色泽鲜亮、有光泽的草莓。而且草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的,如果芝麻粒也是红色的,就有可能是染色所致。从外观上看,蒂头叶片鲜绿、有细小茸毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓,而表面有白色或灰色斑点的则是次品。购买草莓时,可以用手或纸轻拭草莓表面,如果手上或纸上粘了大量的红色,就要小心了。买的草莓一定要确保表皮完整,因为草莓很娇嫩,一旦破皮了会迅速腐坏,殃及旁边的好草莓。

  (记者许心怡)全媒体时代的文艺传播座谈会今日在人民网举行。中国传媒大学新闻传播学部教授郎劲松以“文艺传播当中的伦理”为题,与网友在线交流。“教育是个严肃的话题,用娱乐化、设计式的节目来进行实验室般的开放性窥伺式的呈现,这种方式值得全社会进行关注和探讨。”郎劲松如是说。

  对于亲子真人秀节目《爸爸去哪儿》,郎劲松评价:“在细节处理上,应尽量考虑孩子们收看后的影响,一些节目设置环节不能掉以轻心。比如,有一集是爸爸让孩子护蛋的情景假设。而大人们去和孩子交流的时候,却想方设法把这些鸡蛋打碎。实际上讲鸡蛋有关的故事是在欺骗,家长把蛋打碎的时候又在看孩子们的反应,这些最后都在屏幕上呈现,爸爸以谎言和极端的形象来考验孩子们的承受力和感情,这种方式在不公开的实验室内是可以做的,但是作为节目,要展现在众多小朋友面前,在伦理层面应进行深思。”

  专家介绍,清洗草莓也有技巧。最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗草莓时,不要把草莓蒂摘掉,因为去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,应清洗后随吃随剥。洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。如果要储存草莓,买回后不要去蒂,也不要清洗,可直接装入保鲜盒放到冰箱里,在冷藏状态下可保存1至2天。本报讯 (记者胡智伟)

  谈到另一个亲子节目《一年级》时,郎劲松说:“我很注意地看了第一期,完全把孩子放在一个虚拟的童话环境里,这与孩子现实中的小学截然不同,这种小学就如童话般的城堡,只有一个班级,孩子们在校园里可以毫无顾忌地奔跑。在这样一个童话般环境下,同时又缺少专业教育工作者介入,是否会影响参加节目的孩子的成长,是否会对电视机前的孩子产生负面影响,这些都有待评估。”

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